別に気にしなきゃいいけど、性分として気になってしまう
2018年2月14日 グルメ未だに食べに行けてないラーメン屋食いに行きたいけど、なかなか行けない……
駅前って簡単に行けるけど、なかなか行かない不思議……
駅前って簡単に行けるけど、なかなか行かない不思議……
誤解がないようにしないとね………
2016年7月5日 グルメ
たまに星麺が検索ワードに出てくるので、良い機会だから私のスタイルについても書いてみる
まずは私のスタイルに関して
・ラーメンの味は塩が好き。醤油は一番好きではなく、好き好んではほとんど食べない。
・飯物は炒飯が別格の好み。
・お酢(マヨネーズを含む)系がNG。
・洋食、中華、和食は基本的に特別好き嫌いはない
・初来店のお店では、お店のオススメより自分の好みと直感でメニューを決める。
簡単にはこんな感じ。
多分皆さんが突っ込みたいのは、初来店〜の件かな？
これは私なりの理由があっての事
ラーメンを例にして話します
一般的に、ラーメンの味の好き嫌いが無く、どれも同じ評価で食べられる方は、オススメを食べるかと思います
これはもちろん当たり前だし、お店のオススメですから、それから食べてみるのは当然でしょう
しかし、私の場合は違います
理由は、自分の好みの評価が基本的に上振れし、全ての味を同じラインで評価出来ない事がわかっているから
だから基本的にグルメレポには向かないねww
醤油が美味しいラーメン屋に行っても、味噌が美味しいラーメン屋に行っても、塩ラーメンがあれば、高確率で塩をチョイスします(1人で行くときと、複数で行くときでは若干変動)
ぶっちゃけ、その店に行くにあたって何を求めて行くか………だよね
私が色々なお店を回って食べ歩くのは、自分の好きな料理、味を探し、通う為
「このお店はどのメニューも美味しいよ」って話があっても、私は100%は信じない
郡山の有名なラーメン屋でも、これはダメだろ………って思うメニューもある
ここでは名前は出さないけれども………
これを見ると、私のグルメ日記は意味ねーなww
でも、私が美味しいって思って勧めて、他の方も美味しいって言ってくれる場合も多いから、極端に味覚障害な訳ではないはず………
星麺に関して
星麺のオススメは、鶏白湯ラーメンとなっています
星麺の鶏白湯ラーメンは、通常の白湯ラーメンとは違い、クリーミーな白湯ラーメンとなっています
白湯ラーメン系ではありますが、さらに特殊な白湯スープとなっています
つけ麺もありますが、つけ麺スープも同じクリーミー白湯系となっています
醤油ラーメンは、あっさり系。
鶏の味がしっかり味わえるのに、余分な脂や臭みの無いスープ。
店舗にある黒七味が合うのかな？
塩ラーメンも同じくあっさり系。
こってり系が好きな方は物足りないかも知れませんが、コクもありますし、味が薄い訳でもありません。
私は好みでしたが、塩ラーメンといっても色々ありますからね………
塩味が主張しない塩ラーメンなので、女性ウケは良いのかな………？
丼物
チャーシュー丼はマヨネーズがあらかじめ乗っている状態で提供されます。
マヨネーズがダメな方は、注文時に抜いてもらう旨を伝えましょう
鶏そぼろ丼は、そぼろの味が濃いです。
私は割と濃い味が好みなのですが、少し濃いかな？と感じる程度。
濃い味が苦手な方、薄味が好みの方はお気を付け下さい
2週連続で星麺さんへw
今回は、前回出来なかったあおさのりのトッピングが出来たので秒トッピング(*^^*)
欲張って全部乗せしたけど、これアリだわw
むしろ全部乗せしない理由がないくらい………
あおさのりは完全に俺補正が強いが、凄く美味しい(*^^*)
星麺のスープは凄くあっさりしていて、あおさのりとの相性はもちろん、トッピングのあおさのりも、のりや磯の香りが主張しないのに、あおさの香りと味が楽しめる
全部乗せのメリットは、チャーシューが3種類味わえる点
トッピングには、チャーシューのみもあり、種類も選べるので好きなチャーシューを探すのに持ってこい
写真撮り忘れたけど、昨日は鶏そぼろ丼も頼みました
そぼろの味が濃いので、スープを飲みながら食べるとちょうど良い
丼のみだとちょっと濃いかな？
どっこいさんに昨日話聞いて、興味出たので早速お邪魔しました
鶏白湯Soba 星麺 さん
私は鶏塩Soba味玉乗せ&チャーシュー丼を注文
あっさりなのに、油分を求める私でも満足できる味わいです
美味しかった（≧∇≦）
今回は具材全部乗せ頼まなかったんだけど………あれは欲しいわw
これからの時期、これだけあっさりで満足出来る塩ラーメンがあるのは収穫
こないだ話出たし、最近全然お邪魔してなかったので………
「正月屋」さん
いただいたのは、塩そば(バラナンコツ変更)とチャーシュー丼(並)
バラナンコツについては以前も書いたので割愛
塩そばを食べる際のワンポイント
ラーメンはスープから！の方、是非下の方に沈んでいるスープと混ぜてからお飲みください(*^^*)
見た目を損ないたく無い場合は、麺のみを下から持ち上げ、少し混ぜるとスープの色が微妙に変化します
出されてすぐ上をレンゲで飲んでしまうと、薄いスープと感じてしまい、第一印象がイマイチになってしまいます（ ; ; ）
チャーシュー丼
写真は並(大盛りもあります)
チャーシュー丼のタレが絶品‼︎
好み補正がだいぶ強いかもしれませんが、食べて損はないと思います（≧∇≦）
山形県熱愛らしい………
猫舌の私はもともと熱い食べ物は好かない
かといって冷やし中華もあんまり好きじゃないので、夏は専らざる蕎麦や冷たい蕎麦を好んで食べます(私は蕎麦派)
だからこそ、冷やし肉そばとかは多分好きなはず………はず
今日のお昼は……
「横浜たんめんDa○」(漢字出ないw)
郡山市西ノ内にあるタンメン専門店
開放的で、新しく綺麗なお店
タンメン専門店というと、大三元が有名ですね
今日のお店も、メニューはたんめんと餃子のみ
とても美味しかったです♪
詳しい感想は秘密に
行ったのは「らーめん幸司」
新しいお店で味噌がウリみたい
火曜日定休
食べたのはネギ塩ラーメン&味玉&半チャーハン
味の感想、及び総評はひ
なんでも移転リニューアルしたとか……
十文字ラーメン
クッソ旨そう……
とろみのあるあんかけ風の具材が乗ってるのがまた良さげ
今までは味噌オンリーだったのが、醤油も新しく出たみたい
まぁ、今TV見ながら書いてるんですがwww
磐梯カツ丼ヤバいwww
450gのトンカツ使うとかww
ちょっと休みに飯遠征とかワンチャン……
いや……ないかw
でもあれはガチで食ってみたい……
TVで見てて、あーこれ食ってみたいな……と思っても、簡単に食いに行ける場所となると中々ねぇww
でも会津なら1hくらいだし、行けんじゃねぇの？w(行くとは言ってない
開店前から行列出来る……とか聞いてモチベ下がっちゃったw
まぁ、昔から人気らしいし、並ぶ=当たりが多いから、損はしないんだろうけど……
そういや、身近に会津民何人かおるやんw
食った事ある人いるかなぁ……(チラッ
十文字ラーメン
クッソ旨そう……
とろみのあるあんかけ風の具材が乗ってるのがまた良さげ
今までは味噌オンリーだったのが、醤油も新しく出たみたい
まぁ、今TV見ながら書いてるんですがwww
磐梯カツ丼ヤバいwww
450gのトンカツ使うとかww
ちょっと休みに飯遠征とかワンチャン……
いや……ないかw
でもあれはガチで食ってみたい……
TVで見てて、あーこれ食ってみたいな……と思っても、簡単に食いに行ける場所となると中々ねぇww
でも会津なら1hくらいだし、行けんじゃねぇの？w(行くとは言ってない
開店前から行列出来る……とか聞いてモチベ下がっちゃったw
まぁ、昔から人気らしいし、並ぶ=当たりが多いから、損はしないんだろうけど……
そういや、身近に会津民何人かおるやんw
食った事ある人いるかなぁ……(チラッ
特製中華「秋刀魚塩」に煮卵とメンマトッピング
毎月特製中華の味が変わる珍しいシステム
LINEクーポンもあり、オススメ
中華そばのお店なので、ラーメンとは違うから好み分かれるかな？
味噌と醤油、辛味噌などメニューも豊富
塩チャーシューネギトッピングで♪
やっぱりきららは郡山一やな(塩なら)
ただ、前に比べてネギの味付け薄くなったような……
気のせいかな？
まぁ、味は間違いないので問題ないw
郡山のラーメン店 個人的な意見&感想 vol.3 墨屋
2015年7月14日 グルメ コメント (2)記憶が残ってるので……
東部幹線沿いのお店
こちらも以前ちらっと話題にしました
中華そばのお店なのに、味噌を頼む俺ww
気になる方は過去記事参照
東部幹線沿いのお店
こちらも以前ちらっと話題にしました
中華そばのお店なのに、味噌を頼む俺ww
気になる方は過去記事参照
郡山のラーメン店 個人的な意見&感想 vol.2 きらら
2015年7月13日 グルメ コメント (2)
皆さんは
「暑い時に熱いラーメン食うのが良い」派
「暑い時は熱いラーメンはいらない」派
どちらですかね？
私個人は後者……なのですが、好きなラーメンとなると話が変わるわけでして……
今回(本日2回目)は私の一番好きな塩ラーメン
「きらら」さんのご紹介
前に日記で書いたから、多少端折ります
お店は郡山北警察署から徒歩5分もかかりません
大勝軒からだと5分はキツイか……
これだけは譲れませんね…………
塩だからもちろんあっさりしてるんですが……
あっさり系は物足りない……って思う俺ですら満足するのですから、美味しさは折り紙付き！
昼のみの営業というのが残念ですが、ぜひ食べて欲しいラーメンです
郡山のラーメン店 個人的な意見&感想 vol.1 こころ
2015年7月13日 グルメ コメント (6)郡山には多くのラーメン屋さんがある
もちろん好みで左右されるから、どこが一番……ともあまり書けない訳だが
一番気になるのが、「こころ」というラーメン屋
昔(リーマンショック直後)一度食べに行ったのだが、俺の好みではなかった
それ以降、店舗前を通る度に何故こんなに混んでるんだろ？って思ってる
halさんs、fa氏、行った事あれば感想聞いてみたいっす
もちろん好みで左右されるから、どこが一番……ともあまり書けない訳だが
一番気になるのが、「こころ」というラーメン屋
昔(リーマンショック直後)一度食べに行ったのだが、俺の好みではなかった
それ以降、店舗前を通る度に何故こんなに混んでるんだろ？って思ってる
halさんs、fa氏、行った事あれば感想聞いてみたいっす
最近出来たってんで行ってみた
食べたのは塩全部乗せ&焼豚ごはん
＊感想＊
チャーシューが結構美味い
柔らかいチャーシューではなく、厚くて少し固め
味としてはこの辺ではトップクラスかな……
fa氏は割と好みなんかな？
スープの味は、焦がし系が凄く強い
個人的には凄く好みだった
個人的評価は
塩
正月屋
うねめ通りから1本左に入った通りにあるラーメン屋
最初のころはそうでも無かったけど、今じゃ待つのは当たり前なくらいの人気
ラーメンというより、支那そばかな
メニューも、醤油、味噌、塩とバリエーション多め
ここにしかないラーメンなんかもありますね
そして正月屋最大のポイント
チャーシューが、肩ロースかバラ軟骨を無料で変更できる(これ大事
私がいつも頼むのは、塩そばバラ軟骨変更
ここの塩そばは、郡山の塩ラーメンでは自分の中での三本指
チャーシュー丼も、タレの味が凄く好み
多分チャーシュー丼だけで言えば、ここが一番
ぜひご賞味あれ
美味しかったぞい！
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